Rohkostrezepte
Glücksbällchen für Groß & Klein
Rohkostrezepte
Glücksbällchen für Groß & Klein
Kennst du das auch, deine Kinder wollen partout keine grünen Lebensmittel essen? Geschweige denn die ausgesprochen gesunden grünen Gräser, Algen und Co? Wenn dies der Fall sein sollte, können dir die Glücksbällchen helfen, das Problem ein für alle Mal zu lösen! Auf der Basis von Medjool Datteln lassen sich die verschiedensten Pülverchen verstecken. Richtig kombiniert schmeckt dies sogar richtig gut. In diesem Rezept haben wir Gerstengrassaftpulver*, Hagebuttenpulver und getrockneten Physalis kombiniert. Gerstengras liefert dir und deinem Kind neben reichlich Chlorophyll einen Großteil der Vitalstoffe wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Vitamin C, Vitamin B (Vor allem das für Kinder wichtige Vitamin B1) und viele mehr. Hagebutten gehören zu dem Vitamin C reichsten Pflanzen in unseren Breitengraden. Sie bringen zusammen mit den Physalis einen säuerlichen und fruchtigen Geschmack in die Glücksbällchen für Groß & Klein. Mehr leckere Kinderrezepte findest du in unserem e-Book “Eat Love – von veganen Kindern empfohlen” .
Glücksbällchen für Groß & Klein
4
20
Minuten30-40
MinutenZutaten
100 g Medjool Dattel*
1 TL Hagebuttenpulver
etwas Hagebuttenpulver zu Wälzen
So geht´s
Entsteine die Medjool Dattel und gebe sie zusammen mit den anderen Zutaten in den Behälter deines Hochleistungsmixer* und mixe alles, bis eine homogene Masse entstanden ist. Mit den Pulvern kannst du ein bisschen variieren und schauen, welche Menge deine Kinder gut annehmen.
Nun rolle zwischen deinen Händen viele kleine Kügelchen. Sie werden etwas an der Hand kleben. Anschließend kannst du sie in einem Schälchen mit etwas Hagebuttenpulver wälzen. So kleben sie nicht mehr und lassen sich von den Kindern gut greifen und verspeisen.
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Gesunde und vegane Rezepte, die auch noch gut schmecken, geht das? Wir sagen ja! Diese Rezepte wurden von Kindern mit Liebe für Kinder kreiert.
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